Carte du midi

entrées et salades

Entrées

ASSIETTE DU RANDONNEUR

Assortiment de charcuterie, assortiment de fromages secs, salade verte

TARTINE SAVOYARDE 

Tartine, lardons, oignons, reblochon, salade verte

TARTINE DU ROC DE LA PECHE

Tartine, diots, oignons, fromage rapé, salade verte


Salades

SALADE AU CHEVRE CHAUD 

Salade verte, toast de chèvre au miel, noix, tomates, lardons

SALADE VEGGIE

Salade verte, croutons, mélange de graines, olives, vinaigrette

SALADE PAYSANNE 

Salade verte, jambon cru, œuf dur, croûtons, lardons, beaufort

SALADE VERTE 


Plats

Spécialités au fromage

BOITE CHAUDE 

Fromage crémeux du Jura, pommes de terre, assortiment de charcuterie, salade verte


Les viandes

ENTRECOTE origine FRANCE (PIECE ENVIRON 300 G)  

Servie avec salade verte, frites

ESCALOPE SAVOYARDE 

Volaille, jambon cru, crème, reblochon, salade verte, frites

DIOTS FRITES

2 diots de 120gr pièce, salade verte

HAMBURGER SAVOYARD 

Burger, steack haché façon bouchère (150 gr environ) race ANGUS, reblochon fondu, oignons, jambon cru, salade verte, frites

HAMBURGER "LE SEGUIN" 

Burger, steack haché façon bouchère (150 gr environ) race ANGUS, fromage de chèvre fondu, oignons, jambon cru, salade verte, frites

HAMBURGER VG 

Burger, haché végétal 120 gr, reblochon ou chèvre fondu, oignons, tomate, salade verte, frites


fromages

FROMAGES SECS  

Assortiment / beaufort, tomme de vache, tomme de chèvre, de Pralognan

FROMAGE BLANC NATURE

FROMAGE BLANC CREME

FROMAGE BLANC MYRTILLES


desserts

Pâtisseries

BROWNIE AU CHOCOLAT ET NOIX DE PECAN CHANTILLY 

CREME BRULEE 

GAUFRE LIEGEOISE A LA CONFITURE DE MYRTILLE  

GAUFRE LIEGEOISE AU NUTELLA 

GAUFRE LIEGEOISE AU SUCRE 

TARTELETTE MYRTILLES 

servie avec crème chantilly


Glaces

NOUGAT GLACE 

coulis de fruits rouges, chantilly

COUPE COLONEL

Sorbet citron et vodka 40°

COUPE GENEPI

Sorbet génépi et Génépi 40°

COUPE CAFE LIEGEOIS

Glace café, café chaud, chantilly

COUPE CHOCOLAT LIEGEOIS

Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly

COUPE DAME BLANCHE

Glace vanille, sirop de chocolat, chantilly

COUPE MYRTILLES MELBA

Glace vanille, myrtilles fruits, coulis, chantilly

COUPE MERINGUE GLACEE

Glace vanille et framboise, meringue, coulis, chantilly

COUPE PETIT MONT BLANC

Glace vanille, crème de marron, chantilly

COUPE BRETONNE

Glace vanille et caramel beurre salée, crêpe dentelle, caramel liquide, chantilly

COUPE MARMOTTON

2 boules de glace au choix, smarties, chantilly